Panes y Panecillos

Nuestros panes

Pan Alemany:

 

Se trata de una variedad de pan propia de nuestro horno. Su elaboración a mano, junto con los diferentes procesos de fermentación y reposo hacen de esta variedad un producto muy sabroso. Puede encontrarlo en formato barra o xusco.

Pan de pagès:

 

Se trata de una variedad de pan que apareció inicialmente en las zonas rurales, con el objetivo de conseguir una duración más larga. Es de formato redondo con presencia de fuerza mojada y costra gruesa. Ideal para comer tostado y untado con tomate.

Pan de chapata:

 

Se trata de una variedad de pan procedente de Italia. Se suele presentar en formato irregular y característicamente su corteza se fuerza dura y la miga alveolada. Su intenso sabor se debe fundamentalmente a una fermentación más prolongada. Ideal para acompañar cualquier comida.

Pan de parroquia:

 

Se trata de una variedad de pan propia de nuestro horno. Su elaboración a mano y su sabor intenso hacen que sea uno de nuestros productos estrella. Ideal para los amantes del pan rústico ya que conserva la esencia de los productos artesanales.

Baguette:

 

Se trata de una variedad de pan de procedencia francesa. Presenta la característica de ser un producto que su venta se hace en caliente, es decir, que la cocción final se realiza en el establecimiento de venta. De esta forma es un pan ideal para ser comprado y comido, por lo que las principales cocciones suelen hacer a primera hora mañana, mediodía y noche.

Barra rústica:

 

Se trata de una variedad de pan elaborado con levaduras naturales y harina molida a la piedra. Su sabor y aroma característico hacen que sea ideal para acompañar cualquier comida

Pan multicereales:

 

Se trata de una variedad de pan que presenta la característica de que a parte de harina de trigo lleva otros cereales (centeno, cebada, avena y escanda); esto lo transforma en un producto con un alto valor nutritivo y sabor característico.

Pan de la Anoia:

 

Esta variedad de pan nació de una iniciativa de los miembros del gremio de panaderos para promover el pan en nuestra comarca. Es un pan rico en cereales ideal para acompañar platos de cuchara.

Pan de fin de semana:

 

Pan de formato grande con muchas horas de elaboración y largas fermentaciones, lo que lo hace un pan de larga conservación. Ideal para consumir todo el fin de semana.

Pan de coca:

 

Se trata de una variedad de pan ideal para servir tostado y untado con tomate, todo para acompañar comidas de "pica pica".

 

Nuestros panecillos

Frankfurt:

 

Se trata de un panecillo esponjoso y de una consistencia muy blanda. Ideal para hacer bocadillos calientes al estilo americano, o con cualquier otra clase de embutido. También es muy recomendable, tanto para los más pequeños como para los mayores, ya que debido a su ternura es fácilmente masticable.

Chapatines:

 

Tan en formato grande como en pequeño se trata de una variedad de panecillo muy adecuada para rellenar con embutido.

Campesina, mini barrita, pasas con nueces, pipas:

 

Gran surtido de panecillos que puedas variar cada día tu desayuno!

Panecillo de soja, fibra y multicereales:

 

Variedad de panecillos para aquellos que les gusta cuidarse!

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